Bus & udflugter 2019

Min. 20 personer

 

Frokostbordet

 

1 slags sild med løg og kartofler
Nordsørejer med æg og mayonnaise
Rødspættefilet med hjemmerørt remoulade og citron
Håndskåret rullepølse med sky og løg
Svinekam med hjemmesyltet rødkål og surt
1 slags dansk ost

 

Kr. 225,- pr. person

 

 

Det klassiske frokostbord

 

3 slags sild med løg og kartofler
Nordsørejer med æg og mayonnaise
Kroens koldrøgede laks med æggestand og purløg
Rødspættefilet med hjemmerørt remoulade og citron
Roastbeef af okseinderlår med peberrod og hjemmelavet pickles
Håndskåret rullepølse med sky og løg
Svinekam med hjemmesyltet rødkål og surt
2 slags danske oste

 

Kr. 259,- pr. person

 

 

Det store frokostbord

 

3 slags sild med løg og kartofler
Nordsørejer med æg og mayonnaise
Kroens koldrøgede laks med krydderurtecreme
Røget ål med lun røræg og purløg
Rødspættefilet med hjemmerørt remoulade og citron
Roastbeef af okseinderlår med peberrod og hjemmelavet pickles
Håndskåret rullepølse med sky og løg
Æggekage med hjemmerøget peberbacon
Svinekam med hjemmesyltet rødkål og surt
3 slags danske oste og æblekage

 

Kr. 348,- pr. person

 

 

Forretter

 

Kroens koldrøgede laks med pisket creme fraiche og kørvel

Kr. 75,-

 

Gravad okseinderlår med Vesterhavsost og persillepesto

Kr. 75,-

 

Hovedretter

 

Stegt landkylling med persillekartofler, sauce og rabarberkompot

Kr. 169,-

 

Smørstegte rødspættefileter med hvide kartofler, persillesauce og citron

Kr. 195,-

 

Gammeldags oksesteg med smørdampede gulerødder, glaserede perleløg og hvide kartofler, hertil sauce af fond og asier

Kr. 178,-

 

Kalvesteg stegt som vildt med bagte rodfrugter, smørstegte kartofler, flødesauce, waldorfsalat og tyttebær

Kr. 189,-

 

Desserter

 

Gammeldags æblekage med letpisket fløde og ribsgele

Kr. 65,-

 

Citronfromage med karamel og chokolade

Kr. 65,-

 

Rødgrød med fløde og ristede mandler

Kr. 65,-

 

2 retter kr. 225,-

3 retter kr. 295,-

 

Antal under 30 personer tillægges kr. 45,- pr. person

Antal under 40 personer tillægges kr. 35,- pr. person

Sidste og bindende antal meddeles 5 hverdage før afholdelse af arrangementet

 

Kaffe kr. 30,-

Lagkage kr. 55,-