Aftenkort

Serveres fra 17.30-21.00

 

Tilbud

TRADITIONEN TRO – 3 retters menu kr. 350,-

Koldrøget laks

Wienerschnitzel

Jordbær

 

 

SÆSON-GOURMET – 4 retters menu kr. 395,-

Hvide asparges

Sommerbuk

Confiteret unghane

Rabarber

 

 

Børneretter (under 12 år)

Unghanebryst med pommes frites og salat kr. 99,-

Fiskefilet med pommes frites og salat kr. 99,-

Kalveribeye med pommes frites og salat kr. 99,-

 

 

Foretter

Dampede hvide asparges med håndpillede Nordsørejer, sauce hollandaise, friterede kapers og kørvel
Kr. 125,-

Kroens hjemmerøgede laks med yoghurtcreme, krydderurter og ristet rugbrød
Kr. 88,-

 

Terrine af unghane med creme fraiche, syltede løg og vinaigrette af citronmelisse og løvstikke

Kr. 88,-

 

Røget sommerbuk med grillet hjertesalat, rygeostcreme, råsyltede tyttebær og brøndkarse

Kr. 95,-

 

 

Hovedretter

Stegt flæsk af Grambogaard gris med kartofler og persillesauce, hjemmelavet sennep og rødbeder

Kr. 169,-

 

Wienerschnitzel af dansk kødkvæg med ærter, brasede kartofler, skysauce og dreng

Kr. 220,-

 

Biksemad af oksetykkam med rødbeder, spejlæg og kold bearnaisesauce

Kr. 139,-

 

Grillet confiteret unghanebryst med knust kartoffel, stegte jordbær, rødvinsglace, nye gulerødder og løg

Kr. 198,-

 

Ribeye af dansk kalv med bagte stilktomater, salat, håndskårne fritter og bearnaisesauce

Kr. 295,-

 

Bagt rødspættefilet med spidskål, bladselleri, jernurt, grønne asparges, kartofler og syrlig smørsifon

Kr. 245,-

 

Friteret rødspættefilet med håndskårne fritter, marinerede urter og citronmayonnaise

Kr. 148,-

 

 

Salater

Kroens hjemmerøgede laks med sprøde salater, yoghurt og chips

Kr. 129,-

 

Gedeost bagt på rugbrød med kerner og chutney

Kr. 115,-

 

Confiteret unghanebryst med krydderurtedressing, sprød salat, croutoner og vesterhavsost

Kr. 135,-

 

 

Tilkøbsmuligheder

Bearnaisesauce

Kr. 45,-

 

Håndskårne fritter eller brasede kartofler

Kr. 45,-

 

Sennepsmayonnaise – citronmayonnaise – remoulade – kold bearnaise

Kr. 15,-

 

Hjemmebagt brød og kærnet smør

Kr. 20,-

 

 

Sødt og ost

Danske udvalgte oste med syltede nødder, chutney og sprødt

Kr. 95,-

 

Gulerodskage med syrlig flødeostesifon og gulerodschips

Kr. 65,-

 

Jordbær med karamel, crème double og brændt marengs

Kr. 75,-

 

Rabarber med koldskålsis, krystalliseret rød chokolade, kammerjunker og syre

Kr. 88,-

 

Håndlavede petit fours

Kr. 48,-

 

Småkager med nødder og hvid chokolade

Kr. 28,-